«Θησαυροί Κορινθιακής Γης»: Σπόροι, βότανα και γεύσεις της αρχαιότητας στην Αρχαία Κόρινθο

Για πέμπτη συνεχόμενη χρονιά επιστρέφουν οι «Θησαυροί Κορινθιακής Γης», την Κυριακή 22 Νοεμβρίου, στην Αρχαία Κόρινθο, με μια εκδήλωση αφιερωμένη στην ιστορία, τη γαστρονομία και τα προϊόντα του τόπου.

Η φετινή διοργάνωση έχει ως κεντρικό θέμα «Σπόροι & Βότανα» και επιχειρεί να αναδείξει τη διαχρονική σχέση της κορινθιακής γης με τη διατροφή, από την αρχαιότητα μέχρι τη σύγχρονη κουζίνα.

Στο πρώτο μέρος της εκδήλωσης, η αρχαιοβοτανολόγος Κυριακή Τσίρτση θα παρουσιάσει στοιχεία για τους αρχαίους σπόρους, τα φυτά και τα αρχαιολογικά ευρήματα που αποκαλύπτουν τις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων στην περιοχή κατά την αρχαιότητα.

Τη σκυτάλη θα πάρει ο γνωστός Executive Chef Γιάννης Μπρατσόλιας, ο οποίος θα πραγματοποιήσει ζωντανή επίδειξη μαγειρικής (live cooking), δημιουργώντας γεύσεις εμπνευσμένες από τα προϊόντα της κορινθιακής γης και συνδέοντας τη γαστρονομική παράδοση με τη σύγχρονη δημιουργία.

Πότε και πού θα πραγματοποιηθεί

Η εκδήλωση θα φιλοξενηθεί την Κυριακή 22 Νοεμβρίου, στις 11:30 το πρωί, στο Πολιτιστικό Κέντρο «Αναστασία Κεφάλα», στην Αρχαία Κόρινθο.

Τη διοργάνωση έχει αναλάβει ο Σύλλογος Επαγγελματιών Αρχαίας Κορίνθου (ΣΕΑΚ), σε συνδιοργάνωση με την Περιφέρεια Πελοποννήσου και τον Δήμο Κορινθίων, μέσω του Τμήματος Τουρισμού.

Πραγματοποιείται υπό την αιγίδα της ΕΣΕΕ και της ΓΣΕΒΕΕ, με την υποστήριξη της ΟΕΣΠ και της ΟΕΒΕ.

Οι «Θησαυροί Κορινθιακής Γης» συμπληρώνουν φέτος πέντε χρόνια παρουσίας, συνεχίζοντας την προσπάθεια ανάδειξης της τοπικής παραγωγής και της γαστρονομικής κληρονομιάς, με την Αρχαία Κόρινθο να αποτελεί για μία ακόμη χρονιά το σημείο συνάντησης της ιστορίας με τις γεύσεις του τόπου.