Τι τρώμε τη Μεγάλη Παρασκευή – Γιατί δεν μαγειρεύουμε

Η Μεγάλη Παρασκευή είναι μια ημέρα υψηλού θρησκευτικού συμβολισμού για τους Χριστιανούς, ημέρα πένθους και περισυλλογής. Η Σταύρωση του Χριστού το πρωί της Παρασκευής σηματοδοτεί την είσοδο στην τελευταία φάση του Θείου Δράματος και οι Έλληνες συμπάσχουν από το ένα άκρο της χώρας στο άλλο.

Η Μεγάλη Παρασκευή είναι συνώνυμο της πιο αυστηρής νηστείας. Σε πολλά μέρη της Ελλάδας οι πιστοί επιλέγουν να μείνουν νηστικοί όλοι την ημέρα, ενώ σε άλλες περιοχές πίνουν ξύδι, σε ανάμνηση του ξυδιού που έδωσαν στον Χριστό οι Ρωμαίοι στρατιώτες λίγο πριν πεθάνει πάνω στον σταυρό.

Όπως θα παρατηρήσατε, όλα τα προαναφερόμενα δεν απαιτούν μαγείρεμα ή μπορούν να ετοιμαστούν από την προηγούμενη και καταναλώνονται πάντα κρύα ή σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Ο λόγος είναι απλός. Τη Μεγάλη Παρασκευή το μαγείρεμα απαγορεύεται.

Γιατί απαγορεύεται να μαγειρεύουμε τη Μεγάλη Παρασκευή

Σύμφωνα με το έθιμο την ημέρα της Σταύρωσης του Χριστού απαγορεύεται στους Χριστιανούς οποιαδήποτε εργασία μέσα και έξω από το σπίτι. Γι’ αυτό οι νοικοκυρές βάζουν τα δυνατά τους την Μεγάλη Πέμπτη για να κάνουν όλες τις δουλειές του σπιτιού, ενόψει Πάσχα. Θα βάψουν τα αυγά, θα ζυμώσουν τσουρέκια, θα ψήσουν κουλουράκια, θα πλύνουν και θα καθαρίσουν ώστε η Ανάσταση να βρει το σπίτι πανέτοιμο.

Επίσης θα ετοιμάσουν το φτωχικό γεύμα που θα φάνε την Παρασκευή, το οποίο θα καταναλώσουν κρύο, συμμετέχοντας στο Θείο Πάθος.

• Μεγάλες Ώρες και Αποκαθήλωση: Το πρωί διαβάζονται οι Μεγάλες Ώρες και τελείται ο Εσπερινός της Αποκαθήλωσης, όπου το σώμα του Χριστού κατεβαίνει από τον Σταυρό.
• Επιτάφιος Θρήνος: Το βράδυ ψάλονται τα Εγκώμια («Η ζωή εν τάφω…») και ακολουθεί η περιφορά του Επιταφίου, συμβολίζοντας την κηδεία του Ιησού.
• Έθιμα: Στολισμός του Επιταφίου με λουλούδια από γυναίκες και παιδιά, ράντισμα με αρώματα κατά την περιφορά και σε κάποιες περιοχές κατανάλωση ξυδιού σε ανάμνηση των Παθών.