Ο μεγάλος Χατζιδάκις το είχε πει: «Οι μέτριοι, αντιγράφουν. Οι καλοί, κλέβουν». Μήπως είναι ώρα και οι δικοί μας δήμαρχοι, εδώ στην Κορινθία, να αρχίσουν να …κλέβουν;
Τουλάχιστον τις καλές ιδέες, όπως αυτή του δημάρχου Τρικκαίων, του Δημήτρη Παπαστεργίου, ο οποίος προχώρησε σε μία ακόμα καινοτομία. Έτσι, στα Τρίκαλα θα λειτουργήσει το πρώτο σχολικό κυλικείο που θα διαθέτει προϊόντα «υψηλής διατροφική αξίας» από τοπικούς παραγωγούς. Πρόκειται για το πρόγραμμα «BioCanteens sustainable school meals for green and healthy localfood systems» που ανοίγει ένα νέο πεδίο για τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών μας, που θα στηρίζονται σε αγνές πρώτες ύλες αλλά και σε προϊόντα που παράγονται σε κάθε περιοχή, προωθώντας έτσι και την τοπική οικονομία παράλληλα.

Αλλάζουμε συνήθειες
Από τα Τρίκαλα ξεκινά μια σημαντική προσπάθεια να δούμε επιτέλους με έναν διαφορετικό τρόπο τη σχέση των σχολείων με τις καθημερινές διατροφικές συνήθειες των παιδιών, σε μια Ελλάδα που πλήττεται απο την παιδική παχυσαρκία.
Η επόμενη δεκαετία θα είναι καθοριστική στην κατεύθυνση αυτή. Αν και αυτή τη στιγμή είναι θετική η ένταξή μας σε ένα πρόγραμμα που αφορά έναν τόσο κρίσιμο θέμα, το ζητούμενο είναι να υπάρξει ένας στόχος που να αφορά κάθε σχολική μονάδα.
Αυτό βέβαια προϋποθέτει πολλά όπως είναι η δημιουργία κουζίνας σε κάθε σχολείο, όπως είναι η πρόβλεψη βιολογικών σχολικών γευμάτων κοκ.

που θα κατέληγαν υπό άλλες συνθήκες στα σκουπίδια
Αξίζει να σημειωθεί ότι στο ίδιο σχολείο τους επόμενους μήνες θα ξεκινήσει η διαδικασία παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας για τις ανάγκες φωτισμού στην περίμετρο του σχολείου! Αυτό δεν θα συμβεί με κάποιο πολύπλοκο τρόπο αλλά απλά μέσα από την επεξεργασία των τροφίμων που πετιούνται στα σκουπίδια. Συγκεκριμένα, τα τρόφιμα που περισσεύουν από το κολατσιό των παιδιών, αντί να καταλήγουν στα σκουπίδια, θα καταλήγουν σε μια μικρή μονάδα παραγωγής ενέργειας, η οποία λειτουργεί χωρίς δυσοσμία και βλαβερές επιπτώσεις, και η οποία θα …αναλάβει την κάλυψη των αναγκών σε ηλεκτρική ενέργεια για το φωτισμό περιμετρικά του 6ου Δημοτικού Σχολείου Τρικάλων!
Το θαύμα των Λειψών

Και μια και πιάσαμε τα ζητήματα ανακύκλωσης να πάμε και στους Λειψούς, ένα από τα πιο μικρά νησιά της πατρίδας μας, με 900 περίπου κατοίκους. Από το 2010 τα νησί αυτό έχει ξεκινήσει ένα μικρό πρόγραμμα ευρωπαϊκού τύπου ανακύκλωσης σε 4 ρεύματα. Έτσι κάθε νοικοκυριό έχει πάρει τέσσερις σακούλες διαφορετικού χρώματος: πράσινη για τα πλαστικά, κόκκινη για τα μέταλλα, γαλάζια για το γυαλί, κίτρινη για το χαρτί. Κάθε μέρα η υπηρεσία καθαριότητας συλλέγει διαφορετικού τύπου υλικά, ενώ στον ΧΥΤΑ που είναι σε λειτουργία γίνεται περαιτέρω διαλογή σε ακόμα περισσότερα ρεύματα. Τα απορρίμματα τελικά γίνονται δέματα τα οποία πωλούνται σε αγοραστή ανακυκλώσιμων υλικών που αποδίδει περίπου 22.000 ευρώ τον χρόνο στον δήμο.
Εμείς εδώ ακόμα περιμένουμε την μονάδα διαχείρισης απορριμμάτων της ΤΕΡΝΑ…
Comments